Bursa'da ne yenir? sorusu, yalnızca Türkiye için değil, dünya için önemli bir mutfağın kapılarını aralar. Bursa lezzetleri, kökleri derinlere, çoğunlukla saray kültürüne dayanan yemeklerden oluşur. Özel günlere büyük önem veren bu şehrin, Ramazan ayından Şeker Bayramı’na kadar pek çok özel…
Mutlaka denemeniz gereken bu tatlar, Bursa’ya gelenlerin beğenisini kazanıyor. Gelin, birbirinden lezzetli Bursa yemeklerinin detaylarını birlikte inceleyelim! 1. İskender Kebap [caption id="attachment_12106" align="aligncenter" width="1024"] İskender Kebap[/caption] İskender Kebap, "Bursa’da ne yenir?" sorusuna verilen ilk ve en ünlü cevaptır. 1867 yılından beri şehrin en popüler yemeği olan bu lezzet, klasik dönerden farklıdır. ️Ziyaretçi İpucu: Orijinal İskender döneri, Uludağ kekiği ile beslenen koçların etinden yapılır. Bu özel et, sıcak tırnak pidenin üzerine serilir ve imzası olan domates sosu, kızgın tereyağı ve yoğurt eşliğinde servis edilir. 2. İnegöl Köfte [caption id="attachment_12105" align="aligncenter" width="750"] İnegöl Köfte[/caption] Bursa lezzetleri arasında yer alan İnegöl Köfte, sadeliğin ve lezzetin birleşimidir. Yalnızca dana kaburga, kuzu eti, tuz, soğan ve karbonat (sodyum bikarbonat) ile yapılır. Şehre Balkanlardan göç eden Türkler tarafından getirildiği düşünülmektedir. ️Ziyaretçi İpucu: Bu köftenin en önemli farkı, içerisinde karbonat haricinde hiçbir baharatın (karabiber, kimyon vb.) bulunmamasıdır.…