İstanbul'da ne yenir? sorusu, sadece Türkiye'nin değil, dünyanın en zengin ve kozmopolit mutfaklarından birine açılan sonsuz bir kapıdır. Yüzyıllarca imparatorluklara başkentlik yapmış, farklı kültürlerin, dinlerin ve coğrafyaların insanlarını bir araya getirmiş olan İstanbul, bu eşsiz birikimini sofralarına da yansıtmıştır. Saray…
Gelin, İstanbul seyahatinizde mutlaka tatmanız gereken, şehrin ikonikleşmiş o meşhur lezzetlerini birlikte inceleyelim! 1. Simit [caption id="attachment_12667" align="aligncenter" width="686"] Simit[/caption] İstanbul sokaklarının vazgeçilmez kokusu ve tadı şüphesiz Simit'tir. Susamla kaplı bu çıtır halka, şehrin en ikonik atıştırmalığıdır. Sabah kahvaltılarının, vapur yolculuklarının ve acele anların kurtarıcısıdır. ️Ziyaretçi İpucu: En tazesini sabah saatlerinde sokak satıcılarından veya fırınlardan bulabilirsiniz. Yanında demli bir çay, peynir veya sadece tek başına bile harikadır. 2. Balık Ekmek [caption id="attachment_12491" align="aligncenter" width="1024"] Balık Ekmek[/caption] Özellikle Eminönü ve Karaköy sahillerinde, Boğaz manzarasına karşı yenen Balık Ekmek, İstanbul'un en meşhur deneyimlerinden biridir. Genellikle ızgarada pişirilen taze balık filetonun (uskumru, palamut vb.) ekmek arasına soğan, yeşillik ve limon sıkılarak konulmasıyla hazırlanır. ️Ziyaretçi İpucu: Teknelerde veya sahil kenarındaki büfelerde satılan Balık Ekmek'i yerken, yanında turşu suyu içmek de adettendir. 3. Kumpir (Ortaköy Usulü) [caption id="attachment_12617" align="aligncenter" width="848"] Kumpir (Ortaköy Usulü)[/caption] Kumpir, közlenmiş…