Isparta'da ne yenir? sorusu, Göller Yöresi'nin kalbinde yer alan, sadece gülleriyle değil, aynı zamanda köklü ve lezzetli mutfağıyla da öne çıkan bir şehre davettir. Isparta mutfağı, Akdeniz ve İç Anadolu iklimlerinin kesiştiği noktada bulunmasının getirdiği tarımsal çeşitliliği, göllerinden gelen tatlı…
Gelin, Isparta seyahatinizde gül kokuları eşliğinde mutlaka tatmanız gereken o meşhur lezzetleri birlikte inceleyelim! 1. Isparta Fırın Kebabı [caption id="attachment_13433" align="aligncenter" width="1000"] Isparta Fırın Kebabı[/caption] Isparta denince akla gelen ilk et yemeği şüphesiz Fırın Kebabı'dır. Genellikle kuzu veya oğlak etinin, kemikleriyle birlikte, odun ateşinde ısıtılmış özel taş fırınlarda, kendi yağı ve suyuyla saatlerce yavaş yavaş pişirilmesiyle hazırlanır. Et lokum gibi yumuşacık olur ve kendine has bir lezzet kazanır. ️Ziyaretçi İpucu: Bu eşsiz lezzeti, Isparta merkezdeki özel fırın kebabı yapan dükkanlarda bulabilirsiniz. Genellikle öğle saatlerinde sıcak olarak servis edilir ve yanında domates, biber gibi garnitürlerle sunulur. 2. Kabune Pilavı [caption id="attachment_13436" align="aligncenter" width="720"] Kabune Pilavı[/caption] Isparta'nın düğün, bayram gibi özel günlerinin vazgeçilmez yemeği Kabune Pilavı'dır. Et suyuyla pişirilen pirinç pilavının içerisine haşlanmış nohut ve didilmiş et (genellikle dana veya tavuk) katılır. Bazen içerisine kuş üzümü veya farklı baharatlar da eklenebilir. Doyurucu…