Ordu'da ne yenir? sorusu, Karadeniz Bölgesi'nin en güzel şehirlerinden birinin, yeşilin ve mavinin buluştuğu bereketli topraklarının sunduğu zengin ve doğal lezzetlere açılan bir kapıdır. Ordu mutfağı, Karadeniz mutfağının genel karakteristiğini taşır; hamsi, karalahana, mısır unu ve elbette dünyaca ünlü Ordu…
Gelin, Ordu seyahatinizde Karadeniz'in misafirperverliği eşliğinde mutlaka tatmanız gereken o meşhur lezzetleri birlikte inceleyelim! 1. Ordu Pidesi (Yağlı / Kıymalı / Peynirli) Karadeniz pidesinin Ordu yorumu olan Ordu Pidesi, genellikle yuvarlak veya kayık şeklinde yapılır. Özellikle "Ordu Yağlısı" olarak bilinen, üzerine bol tereyağı sürülerek veya yumurta kırılarak hazırlanan pide, kahvaltıların ve öğle yemeklerinin vazgeçilmezidir. Kıymalı, peynirli, sucuklu gibi çeşitleri de oldukça popülerdir. ️Ziyaretçi İpucu: Ordu merkezde ve ilçelerde (özellikle Ünye ve Fatsa) birçok meşhur pide salonu bulunur. Taş fırında pişen, kenarları çıtır, içi yumuşak pidenin üzerine sürülen tereyağının kokusu bile iştah açar. Yanında açık ayran ile servis edilir. 2. Fındık (ve Fındıklı Lezzetler) Ordu denince akla ilk gelen ürün şüphesiz fındıktır. Dünyanın en kaliteli fındıklarının yetiştiği bu topraklarda fındık, çerez olarak tüketilmesinin yanı sıra birçok yemeğe ve tatlıya lezzet katar. Fındık ezmesi, fındıklı burma, fındıklı baklava, fındıklı kurabiye gibi tatlılar…