Siirt'te ne yapılır sorusu, size bir "lezzet bombası" ve bir "inanç yolculuğu" vaadiyle cevap verir. Burası, Botan Vadisi'nin sarp kayalıkları arasında gizlenmiş, Nuh Tufanı'ndan bu yana hikayeler biriktirmiş bir coğrafyadır. Siirt; "Büryan" kebabının anavatanı, Veysel Karani'nin manevi durağı ve İbrahim…
Eğer siz de bu şehrin sadece adını duyup geçiştirenlerden olmak istemiyorsanız, onun derinliklerine inmeye, kebabını kuyusunda, inancını türbesinde ve doğasını vadisinde yaşamaya hazır olun. İşte Siirt'te mutlaka yapmanız gereken 17 eylem. 1. Sabah 07:00'de "Büryan Kuyusu"na Tanık Olun Bu bir yemek değil, bir sabah ayinidir ve Siirt'te gün böyle başlar. Nereye Gitmeli? Siirt merkezdeki Büryancılar Çarşısı (Helvacılar Çarşısı olarak da bilinir). Ne Yapmalı? Kahvaltıyı unutun. Sabahın köründe (en geç 08:00, çünkü biter) o salaş dükkanlardan birine girin. Sadece sipariş vermeyin. O 3-4 metrelik, ateşle dolu kuyuya (tandır) gidin. Ustanın, kancalarla, gece boyunca buharda ağır ağır pişmiş kuzuları o kuyudan çıkarma anını izleyin. Önünüze gelen o lokum gibi, kemiksiz eti, tırnak pideye sarın, bolca tuzlayın ve ayranla birlikte yiyin. 2. Tillo'daki "Işık Hadisesi"nin Peşine Düşün Dünyada eşi benzeri az olan, bir aşk, astronomi ve fizik mucizesini kovalayın. Nereye Gitmeli? Tillo (Aydınlar)…