Bilecik’te Ne Yapılır? Mutlaka Yaşamanız Gereken 18 Harika Deneyim

Burası, Bilecik’teki bir numaralı manevi duraktır. Osmanlı İmparatorluğu’nun manevi kurucusu, Osman Gazi’nin kayınpederi ve akıl hocası olan Şeyh Edebali’nin türbesi, şehrin kalbindedir.

Ne Yapmalı: O tarihi dergahın ve türbenin bulunduğu o sakin, ağaçlık alana girin. O manevi huzuru hissedin. Osman Gazi’nin o meşhur “rüyasını” (göğsünden çıkan ve 600 yıllık imparatorluğu müjdeleyen çınar) ve Şeyh Edebali’nin oğluna verdiği o efsanevi “Ey Oğul!” nasihatini (anıtı vardır) o atmosferde okuyun.

Şeyh Edebali Türbesi’nin hemen altındaki bu yapı, Osman Gazi’nin oğlu ve Bilecik’in fatihi Orhan Gazi tarafından yaptırılan, şehrin en eski ve en önemli camilerinden biridir.

Ne Yapmalı: O sade ama heybetli, “Erken Osmanlı” mimarisinin izlerini taşıyan caminin içine girin. O tarihi minberin ve duvarların sessizliğinde, bir imparatorluğun ilk “başkent” camilerinden birinde olduğunuzu hissedin.

Burası, bölgenin Hititlerden Friglere, Roma’dan Osmanlı’ya uzanan binlerce yıllık tarihini tek bir çatıda göreceğiniz yerdir.

Ne Yapmalı: O tarihi (eski Jandarma binası) yapıya girin. Arkeoloji bölümünde o Roma dönemi heykellerini ve mezar stellerini inceleyin. Asıl olarak, Etnografya bölümüne zaman ayırın ve “Kayı Boyu”nun yaşam tarzını, giyim kuşamını ve o meşhur “Bilecik Bezi” dokumalarını görün.

Burası, Bilecik’in modern ve sosyal yüzüdür. Şehrin hemen yanı başındaki bu yapay gölet, bozkırın ortasında bir “vaha” gibidir.

Ne Yapmalı: Gölün etrafındaki o uzun yürüyüş (ve bisiklet) parkurunda tam bir tur atın. O meşhur yel değirmeninin (restoran) önünde fotoğraf çektirin veya deniz bisikleti kiralayın. Akşamüstü, göl kenarındaki kafelerde oturup manzarayı izleyin.

Şehrin en zarif simgelerinden biri. II. Abdülhamid döneminde (1907) Vali Musa Kazım Bey tarafından yaptırılan bu kule, hala şehrin buluşma noktasıdır.

Ne Yapmalı: O zarif, dört katlı kulenin (saati hala çalışır) önünde durun. O kesme taş işçiliğini inceleyin ve şehrin bu tarihi “zaman bekçisi”ni fotoğraflayın.

Bu, Türkiye’nin en önemli manevi ve tarihi “hac” noktalarından biridir. Kayı Boyu’nun lideri, Osman Gazi’nin babası Ertuğrul Gazi’nin kabri buradadır.

Ne Yapmalı: O muazzam, Selçuklu mimarisini andıran türbeye girin. O asil sandukanın başında durun. Türbenin etrafındaki Alp mezarlarını (Abdurrahman Gazi, Konur Alp vb.) ziyaret edin. O tarihi saygı nöbeti tutan (Alp kıyafetli) askerleri izleyin ve o “Diriliş” ruhunu iliklerinize kadar hissedin.

Ertuğrul Gazi Türbesi’nin hemen karşısındaki bu etnografya müzesi (eski bir Kaymakam evi), size Kayıların yaşamını gösterir.

Ne Yapmalı: O tarihi konağın odalarını gezin. Geleneksel Yörük-Türkmen kıyafetlerini, silahlarını, el dokumalarını ve en önemlisi, o meşhur Kayı Boyu Çadırının (Otağ) canlandırmasını görün.

Burası, Söğüt’ün en manevi tepelerinden biridir. Dursun Fakih, Osman Gazi adına ilk Cuma hutbesini okuyan, imparatorluğun kuruluşunu “resmen” ilan eden Ahi şeyhidir.

Ne Yapmalı: O manevi tepeye tırmanın. O mütevazı türbenin başında durun ve 700 yıl önce, bu tepeden tüm ovaya yankılanan o “kuruluş hutbesi”nin heyecanını hayal edin. Buradan Söğüt Ovası’nın manzarası da muhteşemdir.

Söğüt’ün en büyük ve en zarif camisi. Fetret Devri’nden sonra devleti yeniden toparlayan Çelebi Sultan Mehmet tarafından yaptırılmıştır.

Ne Yapmalı: O “Hünkar Mahfili”ne (padişahın namaz kıldığı bölüm) sahip olan bu zarif caminin içindeki o muazzam mermer işçiliğine ve süslemelere hayran kalın.

Burası, Bilecik’in “vahşi” yüzüdür. 4 km uzunluğundaki bu kanyon, Türkiye’nin en iyi kanyon geçişi (canyoning) parkurlarından biridir.

Ne Yapmalı: Profesyonel bir sporcuysanız, kanyon geçişi için burayı not edin. Doğa yürüyüşçüsüyseniz, kanyonun girişindeki o muazzam sarp kayalıkların ve içinden akan dere (Karasu) kenarındaki patikalarda yürüyüş (trekking) yapın ve o el değmemiş doğayı fotoğraflayın.

Bilecik’in en meşhur şelalesi. O yemyeşil ormanların içinden, 15-20 metreden dökülen bu doğa harikası, bir “kaçış” noktasıdır.

Ne Yapmalı: O ahşap yürüyüş yollarında ilerleyin ve şelalenin döküldüğü noktaya inin. O buz gibi suyun serinliğini yüzünüzde hissedin. Etraftaki mesire alanlarında piknik yapın veya sadece suyun sesini dinleyin.

Pazaryeri ilçesindeki bu park, çam ve kayın ağaçlarıyla çevrili bir göletin etrafında kurulmuş bir huzur vahasıdır.

Ne Yapmalı: O sakin göletin kenarında kamp kurun, karavanınızı park edin veya sadece o temiz dağ havasında, yürüyüş patikalarında dolaşın.

Bilecik’in gastronomik imzası, Pazaryeri (Pazarcık) ilçesinde atılır. Bu bir güveçten fazlasıdır; oğlak veya kuzu etinin, sebzelerle birlikte, ağzı hamurla kapatılmış toprak çömleklerde, meşe odunu kömürünün içinde saatlerce pişirilmesiyle yapılır.

Ne Yapmalı: Pazaryeri ilçesindeki o tarihi, salaş güveç fırınlarına gidin. Ustanın, o dumanı tüten çömleği önünüzde kırmasına (veya açmasına) tanıklık edin. O lokum gibi dağılan eti, taze pideyle birlikte yiyin.

Pazaryeri, sadece güveciyle değil, helvası ve bozasıyla da ünlüdür.

Ne Yapmalı: O tarihi çarşıdaki helvacılara uğrayın. O meşhur, tahin bazlı, lif lif ayrılan Pazaryeri Helvasını tadın. Veya kış aylarındaysanız, o meşhur Pazarcık Bozasını deneyin.

Osmaneli ilçesi, Sakarya Nehri kıyısında, Mimar Sinan’ın bir eseriyle süslüdür.

Ne Yapmalı: O tarihi (16. yüzyıl) Rüstem Paşa Köprüsü’nün (Taş Köprü) üzerinden yürüyerek geçin. Bir zamanlar kervanların geçtiği bu mühendislik harikasının üzerinden Sakarya Nehri’ni izleyin.

Osmaneli (eski adıyla Lefke), Safranbolu veya Göynük’ü aratmayan, restore edilmiş tarihi Rum ve Türk evleriyle dolu bir merkezdir.

Ne Yapmalı: O tarihi sokaklarda dolaşın, o cumbalı, ahşap kokulu konakları fotoğraflayın ve o “Sakin Şehir” atmosferini soluyun.

Bilecik merkez mutfağının imzası. “Bızdırma”, aslında bir tür pastırma veya kuru et yemeğidir.

Ne Yapmalı: Yöresel yemek yapan lokantalarda, o meşhur, yoğurtlu veya soğanlı Bızdırmayı (veya “Kuru Et Kebabı”) arayın. Veya yemeğe, o meşhur, hamur parçacıklı Ovmaç Çorbası ile başlayın.

Bozüyük ilçesi, bu farklı mantı türüyle ünlüdür.

Ne Yapmalı: Yöresel mantı evlerinde, o meşhur, içi nohut püresi veya haşlanmış nohut ile doldurulmuş mantıyı (veya “Bozüyük Kebabı”nı) arayın.

Bilecik’te ne yapılır sorusunun cevabı, bu şehrin “gösterişsiz” ama “ağırbaşlı” ruhunda gizlidir. Burası, bir imparatorluğun “kuruluş” felsefesinin, Şeyh Edebali’nin bilgeliğinin ve Ertuğrul Gazi’nin sancağının toprağıdır. Bilecik, size popüler rotaların gürültüsünden uzak, “köklerinize” döneceğiniz, derin ve manevi bir tarih yolculuğu vaat eder.