Sakarya’da Ne Yapılır? Mutlaka Yaşamanız Gereken 17 Harika Deneyim

Sakarya’da ne yapılır diye sorduğunuzda, alacağınız cevaplar sizi şaşırtacak kadar çeşitli olacaktır. Bir yanda Sapanca Gölü’nün huzuru, diğer yanda Karadeniz’in hırçın dalgaları; bir yanda Taraklı’nın nostaljisi, diğer yanda Acarlar Longozu’nun vahşi doğası… Sakarya, dört mevsimi, dört dörtlük yaşayabileceğiniz, doğanın en cömert davrandığı şehirlerden biridir.

Sakarya’da Ne Yapılır? Listesi

Bu şehir, size “Islama Köfte”nin bir köfteden neden daha fazlası olduğunu kanıtlayacak, 1500 yıllık bir köprünün üzerinde yürütecek ve nilüfer çiçeklerinin arasında tekneyle gezdirecek. İşte bu eşsiz deneyimler listesi.

1. Efsanevi “Islama Köfte”yi Ekmeğiyle Birlikte Yiyin

Bu, Sakarya’nın bir numaralı imzasıdır ve bir köfteden çok daha fazlasıdır; bir ritüeldir.

Burdur’da Ne Yenir? Tadına Bakmanız Gereken 18 Meşhur Lezzet

×

• Nereye Gitmeli? Adapazarı merkezdeki tarihi köfteciler (Örn: Köfteci İsmail, Köfteci Hacıbekir).
• Ne Yapmalı? Olay köftede değil, o köftenin yanında gelen ekmekte gizlidir. Kemik suyuna batırılmış, üzeri kırmızı toz biberli bir yağla kızartılmış o dilim dilim ekmekler, köftenin lezzetini arşa çıkarır. Bir porsiyon köfte söyleyin ama asıl olarak o ıslatılmış ekmeğin tadını çıkarın. Yanına mutlaka piyaz ve acı biber turşusu isteyin.

2. Sapanca Gölü Kenarında “Güne Başlama” Kahvaltısı Yapın

Burası Sakarya’nın vitrinidir ve güne başlamak için en huzurlu yerdir.

• Nereye Gitmeli? Sapanca Gölü’nün Kırkpınar veya Maşukiye (Kocaeli sınırı) tarafındaki sahil restoranları.
• Ne Yapmalı? Arabanızı park edin ve göle sıfır masalardan birine oturun. Zengin bir “serpme kahvaltı” söyleyin. Gölün üzerindeki sessizliği, ördeklerin sesini ve sabah serinliğini dinleyerek, taze demlenmiş çayınızı yudumlayın. Bu, şehrin tüm stresini unutturacak bir terapidir.

3. Acarlar Longozu’nda Nilüferlerin Arasında Yürüyün

Türkiye’nin en büyük, dünyanın ise ikinci en büyük subasar ormanındasınız.

• Nereye Gitmeli? Karasu ilçesindeki Acarlar Longozu (Su Basar Ormanı).
• Ne Yapmalı? Arabanızı bırakın ve suyun üzerine kurulmuş o upuzun ahşap yürüyüş platformunda yürümeye başlayın. Suyun içindeki ağaç köklerinin, su bitkilerinin ve o farklı ekosistemin içinde kaybolun.

Ziyaretçi İpucu: Eğer Mayıs-Haziran aylarında giderseniz, longozun tamamını kaplayan milyonlarca nilüfer çiçeğinin açtığı o masalsı manzaraya tanıklık edersiniz. Ayrıca küçük bir tekne kiralayıp suyun üzerinde gezinti yapmayı unutmayın.

4. “Sakin Şehir” Taraklı’nın Sokaklarında Kaybolun

Burası bir film platosu değil, yaşayan bir Osmanlı kasabasıdır (Cittaslow).

• Nereye Gitmeli? Taraklı ilçe merkezi.
• Ne Yapmalı? Haritayı unutun. Arnavut kaldırımlı, daracık sokaklara dalın. 300 yıllık, cumbalı, ahşap Osmanlı evlerinin fotoğrafını çekin. O 700 yıllık devasa çınar ağacının (Yusuf Bey Çınarı) altında bir çay için. Tarihi hanın içindeki kaşıntı ve şimşir tarak yapan ustalarla sohbet edin. Taraklı’da zaman gerçekten daha yavaş akar.

5. 1.500 Yıllık Bir Roma Köprüsünün Üzerinden Yürüyün

İstanbul’daki Ayasofya ile aynı dönemde yapılmış bir mühendislik harikasındasınız.

• Nereye Gitmeli? Adapazarı-Sapanca yolu üzerindeki Justinianus Köprüsü (Beşköprü).
• Ne Yapmalı? 365 metre uzunluğundaki bu devasa taş köprünün üzerine çıkın. Bizans İmparatoru Justinianus tarafından M.S. 560’larda Sakarya Nehri üzerine yaptırılan bu köprünün mimari dehasına hayran kalın. 1500 yıllık taşların üzerinde yürümenin nasıl bir his olduğunu bizzat deneyimleyin.

6. Meşhur “Adapazarı Kabak Tatlısı”nı Kireçte Yiyin

Bu, bildiğiniz kabak tatlılarına benzemez; dışı çıtır, içi yumuşacıktır.

• Nereye Gitmeli? Adapazarı merkezdeki ünlü tatlıcılar (Örn: Hacı Hasan Oğulları).
• Ne Yapmalı? Sırrı, kabağın kireç kaymağında bekletilmesidir. Bir porsiyon sipariş edin. Üzerine bolca ceviz veya fındık döktürün. Bazı yerler tahin ve kaymakla da servis eder. O dıştaki çıtırlığı ve içindeki yumuşaklığı hissettiğinizde, bu lezzetin neden bu kadar ünlü olduğunu anlayacaksınız.

7. Poyrazlar Gölü’nde Piknik veya Kamp Yapın

Sapanca’nın kalabalığından kaçmak isteyenler için mükemmel bir sığınak.

• Nereye Gitmeli? Poyrazlar Gölü Tabiat Parkı.
• Ne Yapmalı? Çam ağaçlarının altındaki piknik masalarından birine yerleşin. Gölün etrafında yürüyüş yapın veya bir deniz bisikleti kiralayın. Burası, özellikle hafta sonları ailelerin mangal yaptığı, doğayla iç içe, sakin bir kaçamak noktasıdır. Kamp yapmak için de idealdir.

8. Maden Deresi ve Şelalesi’nde Macera Dolu Bir Yürüyüş Yapın

Hem serinleyin hem de adrenalin yaşayın.

• Nereye Gitmeli? Karasu ilçesindeki Maden Deresi.
• Ne Yapmalı? Eski bir maden ocağı bölgesinde yer alan bu vadiye girin. Ahşap yürüyüş yolları, küçük köprüler ve tünellerden geçerek dere boyunca ilerleyin. Hedefiniz, vadinin sonundaki şelaleye ulaşmak olsun.

Ziyaretçi İpucu: Hazırlıklı olun; bazı noktalarda suyun içinden yürümeniz veya kayalara tırmanmanız gerekebilir. Mutlaka kaymaz tabanlı bir ayakkabı veya deniz ayakkabısı giyin.

9. 17 Ağustos Deprem Müzesi’nde Yakın Tarihle Yüzleşin

Sakarya’nın acısını ve yeniden doğuşunu anlamak için bu durağı atlamayın.

• Nereye Gitmeli? Adapazarı merkezdeki Deprem ve Kültür Müzesi.
• Ne Yapmalı? Orijinal fay kırığının bir kısmının sergilendiği, 1999 depreminden fotoğrafların ve enkaz parçalarının olduğu bu müzeyi gezin. Özellikle, deprem anını 45 saniye boyunca yaşatan sarsıntı simülatörünün (eski bir vagon) olduğu odaya girin. Bu, şehri ve insanlarını anlamak için sarsıcı ama gerekli bir deneyimdir.

10. Çark Caddesi’nde “Tur Atın” (Şehrin Kalbi)

Sakarya’nın “İstiklal Caddesi”nde şehrin modern ve genç yüzünü görün.

• Nereye Gitmeli? Adapazarı merkezdeki Çark Caddesi.
• Ne Yapmalı? Trafiğe kapalı bu uzun caddede, mağazalara baka baka, kafe kalabalığına karışarak yürüyün. Bir mola verip dondurma yiyin veya kahve için. Şehrin gündelik yaşamının, enerjisinin ve sosyal ritminin nasıl attığını burada göreceksiniz.

11. Geyve Boğazı’nda Manzara Molası Verin

Sakarya’nın bereketli tarım vadisini tepeden izleyin.

• Nereye Gitmeli? Geyve ilçesi ve Geyve Boğazı seyir terasları.
• Ne Yapmalı? Özellikle ayva mevsiminde (sonbahar) giderseniz, Türkiye’nin ayva deposu olan bu bereketli ovayı gezin. Geyve Boğazı’na hakim bir tepede durun, Sakarya Nehri’nin kıvrımlarını ve yemyeşil ovayı izleyin.

12. Tarihi Uzun Çarşı’da Alışveriş Yapın

Şehrin asırlık ticaret merkezinin ruhunu yakalayın.

• Nereye Gitmeli? Adapazarı’ndaki Uzun Çarşı.
• Ne Yapmalı? Restore edilmiş bu tarihi çarşıda, ıhlamur kokuları arasında dolaşın. Şimşir kaşıklar, yerel peynirler, taze sebze-meyve ve helva satan dükkanlara bakın. Çarşının içindeki asırlık Orhan Camii’ni (şehrin en eski yapısı) ziyaret edin.

13. Keremali Yaylası’na Tırmanın ve Göle Ulaşın

Karadeniz yaylalarını aratmayacak bir oksijen deposu.

• Nereye Gitmeli? Akyazı ilçesindeki Keremali Yaylası.
• Ne Yapmalı? Zorlu ama keyifli bir yoldan yaylaya tırmanın. Zirveye yakın bir noktada bulunan Çamlıca Gölüne (bir krater gölü) ulaşın. O temiz dağ havasını ciğerlerinize çekin, bir ağacın gölgesine oturun ve sessizliğin tadını çıkarın.

14. Çerkes ve Abaza Kültürünü Lezzetleriyle Keşfedin

Sakarya, çok zengin bir Kafkas ve Balkan göçmen nüfusuna sahiptir.

• Nereye Gitmeli? Özellikle Hendek ve Sapanca civarındaki Çerkes köyleri veya yerel restoranlar.
• Ne Yapmalı?Çerkes Peyniri, Abaza Peyniri (füme veya taze) gibi yerel lezzetleri arayın. Eğer denk gelirseniz, o meşhur Çerkes Tavuğunu (cevizli tavuk) veya Abısta (mısır unlu bir lapa) gibi otantik yemekleri tadın.

15. Karasu Plajı’nda Uzun Bir Kum Yürüyüşü Yapın

Sakarya’nın Karadeniz’e açılan kapısında denizin tadını çıkarın.

• Nereye Gitmeli? Karasu ilçe merkezi ve sahili.
• Ne Yapmalı? Türkiye’nin en uzun kumsallarından birine sahip olan Karasu sahilinde yürüyüş yapın. Karadeniz’in hırçın dalgalarını izleyin. Yaz aylarında plaj oldukça kalabalıktır; denize girerken çeken akıntılara karşı mutlaka dikkatli olun.

16. Manda Yoğurdunu (ve Kaymağını) Tadın

Acarlar Longozu’nun çevresi, manda yetiştiriciliğinin merkezidir.

• Nereye Gitmeli? Karasu veya Kaynarca’daki yerel üreticiler ve pazarlar.
• Ne Yapmalı? Deltada ve longozda otlayan mandaların sütünden yapılan o yoğun, “kaşık tutan” manda yoğurdunu ve kaymağını arayın. Kahvaltıda veya bir tatlının yanında bu doğal lezzeti deneyin.

17. Sakarya Müzesi’nde (Atatürk Evi) Tarihe Dokunun

Adapazarı’nın sivil mimarisini ve tarihini tek bir yerde görün.

• Nereye Gitmeli? Adapazarı merkezdeki Sakarya Müzesi (Atatürk Evi).
• Ne Yapmalı? 1910’lu yıllarda yapılan ve Atatürk’ün 1922’de annesiyle birlikte konakladığı bu tarihi binayı (eski bir Türk evi) gezin. Hem etnografik eşyaları hem de bölgeden çıkan arkeolojik buluntuları görerek şehrin hafızasına bir yolculuk yapın.

Sakarya’da ne yapılır sorusunun cevabı, bu şehrin dört bir yanına dağılmış durumdadır. Bir günde size hem Sapanca’da göl huzurunu, hem Acarlar’da Amazon ormanlarını, hem Taraklı’da Osmanlı nostaljisini hem de Adapazarı’nda “Islama Köfte” gibi bir lezzet şölenini sunabilir. Bu şehri bir geçiş noktası olarak görmeyin; durun ve sunduğu bu zenginlikleri keşfedin.